Каннабис является одним из самых древних видов сельскохозяйственных культур. История его применения своими корнями уходит глубоко в прошлое, когда предки повсеместно выращивали это растение, чтобы впоследствии использовать его в других целях. Есть множество вариантов альтернативного применения этого кустарника в целом и отдельных его частей, помимо распространенного негативного мнения об этой культуре - психотропного влияния. Суть в том, что такой эффект достигается за счет содержания в составе растительности вещества, называемого ТГК, о котором больше здесь: https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D0%B5%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B3%D0%B8%D0%B4%D1%80%D0%BE%D0%BA%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D0%B0%D0%B1%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%BB. Именно этот компонент имеет такое влияние, а потому техническое сорта, где наблюдается его минимальное содержание, а также семена, где он вовсе отсутствует, безвредны для человека. Более того, конопля обрела широкое применение во многих областях производства, с ним создается мебель, стройматериалы, биотопливо и экопластик, текстиль и бумага, косметические средства и рыбацкая прикормка. А благодаря отличительным и полезным свойствам, этот продукт часто является одним из компонентов лекарственных и медицинских препаратов. 

Также существует и другой полезный вариант применения конопли - использование в кулинарии при приготовлении различных блюд и напитков. Однако, зачастую используются исключительно семена, поскольку именно они не содержат вредоносных веществ, однако включают в себя много ценных компонентов. Следует отметить, что материал в данной статье является исключительно информационным и ознакомительным, и не призывает читателя к действиям. 

Почему каннабис полезен

Прежде всего, следует подробнее определиться с пищевой ценностью данного продукта. Каннабис содержит большое количество веществ, оказывающих положительное воздействие на человека. Настолько, что современные ученые отнесли его в разряд суперфудов - пищевой продукции с высококачественным нутриентным составом. Среди прочего, стоит упомянуть, что в марихуане содержатся:

  • Биологически активные компоненты;

  • Минеральные вещества;

  • Несколько групп витаминов;

  • Алкалоиды;

  • Антиоксиданты;

  • Аминокислоты;

  • Эфирные и жирные масла.

Наверняка все эти вещества людям знакомы еще из школьных уроков. Их объединяет то, что они приносят большую ценность, укрепляют иммунную систему, способствуют нормальному и стабильному функционированию всего организма в целом. Пользу сложно переоценить, поскольку благодаря такому богатому составу конопля помогает в профилактике и лечении некоторых заболеваний. Более того, научно доказано, что она способна замедлять и даже останавливать рост раковой опухоли. Также стабилизируется психическое состояние, выводятся токсины и шлаки, а также оздоравливаются кожные покровы. 

Варианты приготовления

Зачастую семена каннабиса являются главным компонентом для изготовления масла, очень питательного, обладающего приятным вкусом и ароматом. Его получают методом отжима, и использовать его начали еще задолго до появления более известного подсолнечного. Однако в любом случае, прежде чем приступить к готовке, зерна требуется тщательно промыть и очистить от возможных загрязнений. Они довольно твердые, поэтому последующие действия выполнять будет сложно, а потому лучше слегка перемолоть. Есть и другой вариант - обжарить с добавлением жира, на вкус они будут напоминать слегка горьковатый лесной орех. Больше о семенах и возможностях их приобретения узнать можно здесь: https://growerz.online/. 

Очень полезными и вкусными считаются пророщенные семечки, которые применяют для салатов. Они привносят несколько специфический, по пикантный привкус для холодных блюд. Еще наблюдается отличное сочетание с фруктами, а также вкуснейшие каши из различных круп с добавлением кунжута или льна. Для приготовления все компоненты требуется смешать и тщательно перемолоть в блендере до однородного состояния и употребить без тепловой обработки в готовом виде. При желании, можно добавить корицу или мед, специи или пряности, а также ягоды. 

Иногда зерна, измельченные до порошкового состояния, становятся частью выпечки и мучных изделий при добавлении в муку. С ними тесто получается хорошим, не рассыпается и быстро расстраивается.