Неправильно подобранная диета может усугубить симптомы изжоги. Хотя убедительных научных доказательств в поддержку этой гипотезы нет, у пациентов на рефлюксной диете обычно наблюдается значительное улучшение. Так что же есть, чтобы избежать изжоги?
Больше информации о значении рациона при изжоге вы найдете на www.myalexandriya.com!
Изжога и диета – важная взаимосвязь
Наиболее неприятным симптомом рефлюкса является жжение в пищеводе. Если вы страдаете этим недугом, то наверняка не раз замечали, что существуют продукты, вызывающие изжогу. Здесь, конечно, нет правила. То, что вредно для одного, может не способствовать возникновению неприятных недугов у другого. Однако существует ряд диетических правил, которые подскажут, чего нельзя есть, чтобы избежать изжоги.
Изжога - какой хлеб можно есть?
Когда мы задаемся вопросом, что есть при кислотном рефлюксе, мы редко считаем хлеб той пищей, которая вызывает изжогу. Оказывается, однако, что на него тоже стоит обратить внимание! При рефлюксной диете рекомендуется употреблять легкий мелкозернистый хлеб. Темный цельнозерновой хлеб, к сожалению, может вызвать изжогу, хотя это бывает не всегда.
Изжога после молока?
Молоко и изжога – тема, вызывающая много «споров». С одной стороны, употребление молока рекомендуется как временный, быстрый способ облегчить жжение в пищеводе. Потому что молоко нейтрализует соляную кислоту, и этот метод известен из поколения в поколение. С другой стороны, молочный рефлюкс является обычным явлением. Поэтому, если вы замечаете такую зависимость, вам следует избегать употребления молока, а очень часто и других молочных продуктов. Изжога после кефира или сливок — явный признак этого!
Жиры - да, но в ограниченном количестве
Жиры необходимы в любой диете, но продукты с высоким содержанием жира, к сожалению, дольше остаются в желудке. Организму нужно больше времени, чтобы их переработать. Поэтому, придерживаясь рефлюксной диеты, следует отдавать предпочтение растительным маслам и маргарину.
Яйца - в каком виде?
Ответ - приготовленная на пару яичница. Вареные яйца гораздо труднее переваривать.
Мясо и рыба - есть или нет?
Показаний к полному исключению мяса из рациона нет, хотя известно, что оно оказывает закисляющее действие на организм. Однако стоит выбирать достаточно нежирные виды мяса: говядину, телятину, птицу. Что касается рыбы, то она тоже довольно нежирная – треска, линь, окунь, лещ.