Ройбуш не только приносит свежесть на рынок напитков, но и обладает многочисленными полезными для здоровья свойствами. Настой этого неприметного африканского растения, наполненного антиоксидантами, заслуживает внимания любого, кто заботится о своем здоровье или любит быть в тренде. Какие именно целебные свойства содержит чай можно узнать тут в подробностях.
Ройбуш – характеристики
В основе чай из южноафриканского растения, приготовленный из его высушенных частей. Растение с латинским названием Aspalathus linearis является эндемичным для Южной Африки. Из одного куста получается от 110-220 г чая. Собирают листья и кончики стеблей. Растительное сырье, чаще всего сразу после сбора урожая, подвергается процессу брожения, который придает настою характерный красно-коричневый цвет. Менее популярным является ройбуш зеленый (неферментированный), однако и такой сорт коммерчески доступен.
Настой африканского растения завоевывает все больше и больше последователей во всем мире за его оздоровительные свойства. К полезным компонентам чая относятся полифенолы, флавоноиды и другие вещества, помогающие нашему организму бороться со свободными радикалами. Такие вещества называются антиоксидантами.
- Они помогают нашему организму бороться с избытком свободных радикалов благодаря содержанию именно антиоксидантов.
- Самым популярным из всей группы антиоксидантов, содержащихся в чае Ройбуш, является аспалатин.
- Кверцетин, ориентин, лютеолин, изокверцитрин, изоориентин, рутин, витексин и хризоериол. Именно их синергетическое действие влияет на антиоксидантные и лечебные свойства этой африканской специфики.
Ройбуш характеризуется низким содержанием танинов, что может быть важно для людей, которые уделяют особое внимание железу в организме.
Ройбуш: лечебные свойства
Исследования свойств чая проводятся учеными со всего мира. В основном они сосредотачиваются на самом популярном свойстве этого специфического чая – способности удалятьсвободные радикалы. Многие результаты указывают на то, что регулярное употребление Ройбуш может помочь нам бороться с или облегчить окислительный стресс изнутри. Это важно, потому что слишком высокий уровень свободных радикалов может быть причиной многих заболеваний, особенно тех, которые относятся к цивилизационным заболеваниям (например, атеросклероз, инфаркт, инсульт или ишемическая болезнь сердца). Конечно, оздоровительные свойства чая не заменят здорового образа жизни, однако они могут хорошо его дополнять.