Сегодня некоторые люди считают, что лучший способ запастись витаминами на зиму – это налегать на овощи и фрукты весной-летом. Поскольку такие витамины – природные, а биодобавки – это химия, которая не только не принесет пользу, но еще и вредна. Профессионалы давно уже опровергли подобные утверждения, научно доказав их ошибочность.
К сожалению, витамины не накапливаются в организме и достаточно быстро из него выводятся, поэтому пополнять их запас нужно регулярно. К тому же, получать весь набор витаминов с пищей может быть проблематично, поскольку часть полезных веществ утрачивается при хранении и приготовлении продуктов, даже при условии полноценного рациона. Многие врачи утверждают, что взрослые и детские витамины в виде биодобавок усваиваются даже лучше, чем те, которые находятся в пищевых продуктах.
Относительно фруктов и овощей, то это основной источник витаминов С и А, тогда как витамины D и группы В больше всего присутствуют в пище животного происхождения. При этом огромную пользу свежих овощей и фруктов никто не отменяет - в них содержатся другие, не менее полезные, вещества: минералы, антиоксиданты, пищевые волокна.
Что происходит при дефиците витаминов?
В наши дни несложно проверить ребенка на содержание в его организме тех или иных витаминов и минералов – существуют специальные лабораторные анализы. Научные исследования доказывают, что чаще всего у детей наблюдается нехватка или дефицит железа, кальция, йода, цинка и магния. Учитывая пищевые предпочтения современных детей - сладости, чипсы, кола, сухарики и прочая «пустая» еда, неудивительно, что результат - плачевный. Почти у 50-и процентов детей наблюдается дефицит трех или более витаминов. А это, в свою очередь, влечет за собой ослабление иммунитета, появление раннего артрита, атеросклероза, гипертонии, диабета.
Что же делать родителям?
Понять, что у ребенка дефицит витаминов, можно по внешнему виду ребенка: вялости, бледности, постоянных простудных заболеваниях. Иногда авитаминоз бывает трудно распознать, поэтому лучше всего обратиться к врачу и провести необходимые исследования.
Ученые рекомендуют хорошие витамины для детей принимать круглый год. Но в каждом конкретном случае к этому вопросу лучше подойти индивидуально.
Груднички получают все необходимые полезные вещества с молоком матери или смесями, исключение – витамин Д, который необходимо начинать давать со второго месяца жизни до 2 – 3 лет, затем он будет в составе детских мультивитаминных комплексов.