Хочете придбати смачну розчинну каву? І це можливо! Звичайно, майже кожен кавоман порадить вам розпочати кавовий шлях з зернового чи меленого виду продукту, але не у всіх є можливість придбати спеціальне приладдя у вигляді турки, кавоварки чи взагалі автоматичної кавомашини. Також багатьом не хочеться витрачати багато часу на приготування, заварювання чи перемелювання зерна, особливо вранці, коли часу й так обмаль. Тому, найчастішим виходом з подібної ситуації є приготування розчинної кави. Завдяки винаходу швейцарського бренду, тепер потрібно просто засипати гранули чи порошок у чашку, додати гарячої води, цукру чи молока та насолоджуватись смачним напоєм з ніжним ароматом. 

Розчинний вид кави не дарма є найпопулярнішим серед інших видів кави, особливо в Україні. Все ж купувати каву https://coffeeok.com.ua/ua/kofe потрібно в перевіреному магазині, з позитивними відгуками та достойною репутацією. У зв'язку з величезним різноманіттям товарів, виникає логічне питання: як вибрати розчинну каву? Яка розчинна кава найкраща? Пропонуємо отримати відповіді нижче.

Технологія виробництва розчинної кави

Перш ніж говорити проте, яка розчинна кава найкраща, потрібно розуміти, яким чином ї виробляють. Чому? Тому, що існує декілька методів виробництва, що впливають на смак та на цінову політику. Процес й справді потребує багато часу та сил. Спочатку зерна обсмажують, далі перемелюють, згодом варять, доки маса не стає рідкою. 

Отже, ось приклад головних видів приготування швидкорозчинних напоїв:

  1. Порошкоподібна швидкорозчинна кава. Це найдешевший та найпростіший спосіб приготування. Зерна подрібнюються досить дрібно, далі переміщуються у вакуум, де крізь них проходять краплинки рідини. Отриманий екстракт висушують та переробляють на порошок.
  2. Гранульована швидкорозчинна кава. Трішки дорожча ніж попередня, хоча процес приготування той самий. Хіба що на останньому етапі, порошок повторно зволожують парою й він збивається у гранулки.
  3. Сублімована швидкорозчинна кава. Найдорожчий і найкращий вид розчинної кави. На початку кавові зерна дуже мілко подрібнюють, буквально в пил. Далі їх заморожують разом з водою, цей етап ще називається “freeze-dried”, адже заморожування відбувається у вакуумі. Далі за допомогою спеціального апарату роблять щось схоже на сухі кавові плитки. Потім їх знову перемелюють та виходять маленькі та гарні крупинки. Така кава є настільки смачною та ароматною, що навіть деякі гурмани спокушаються та стають справжніми шанувальниками розчинної кави.

Існує також вид меленої розчинної кави. Це сучасна технологія, завдяки якій вдається перетворити натуральну мелену каву на розчинну. Завдяки новітньому методу, в приготованому напої, максимально зберігається вся користь, неповторний смак та аромат щойно меленої кави.

Слід зауважити, що яким би сучасним та прогресивним не був метод виробництва розчинної кави, він ніколи не зрівняється з натуральної зерновою кавою. Адже вона не проходить таку велику кількість технологічних процесів та етапів виробництва, які в свою чергу також впливають на смак. Однак, обирати яка кава краща, це особиста справа кожного. Ми можемо тільки надати кілька актуальних порад, щодо вибору, але звичайно рішення за вами.

Як правильно вибрати розчинну каву: поради від експертів

Вибір розчинної кави може стати справжнім випробуванням, адже кожний інтернет-магазин та мас-маркет пропонує величезну кількість видів товарів. Тому, пропонуємо розглянути декілька простих рекомендацій:

  • Склад кави. Хороша розчинна кава, буде містити у складі тільки 100% кавові зерна, без додавання штучних ароматизаторів чи інших добавок. Тому дешевші види кави виготовляють з робусти, або з невеликим процентом арабіки, дорожчі ж навпаки – виключно з арабіки. Дорожча кава, завдяки елітному сорту, арабіка, має цікавий кислуватий присмак та ніжний квітковий аромат. 
  • Пакування. Розчинну каву можна придбати практично у будь-якій ємності: порційні пакетики, баночки, стіки. Однак, експерти радять віддати перевагу каві у склянній банці. Причини полягає у тому, що такий напій за смаком відповідає свіжозвареній каві, до того ж за бажанням можна роздивитись стан гранул та кави загалом. Сировина має бути однорідною, тобто приблизно однакового розміру. Якщо ви помітили наявність домішок, то сміливо ставте товар на поличку, це неприпустимо!
  • Маркування та додаткова інформація. Зверніть особливу увагу на дату виробництва та термін придатності. Цікаво, що чим коротший термін, ти якісніша кава. 
  • Хороша мелена кава має добре розчинятись, як у гарячій, так й у холодній воді.
  • Висока або низька ціна не завжди є показником якості. Та все ж краще віддати перевагу перевіреним брендам, як от Nescafe, Carte Noire, Jacobs, J.J.Darboven, Tchibo та Movenpick. Віддаючи перевагу більш відомим брендам, можна зменшити ризик потрапляння на підробку чи неякісний товар.

Дотримуючись цих порад, ви точно зможете вибрати смачну та якісну розчинну каву https://coffeeok.com.ua/ua/kofe/rastvorimyj-kofe, навіть якщо ви тільки новачок у сфері кави. Якщо все ж важко зробити перший крок, то пропонуємо список топових товарів від відомих брендів, що зарекомендували себе та мають багато позитивних відгуків.

Топові продукти

Серед найпопулярніших виробників можна виділити наступні продукти:

  • Carte Noire. Французька кава преміальної якості, в складі якої вид зерен Premium Arabica. Кава має вишуканий насичений смак, щойно свіжозвареного напою у професійній кавоварці, тому й не дивно, що вона мега популярна, навіть далеко за межами рідної країни. Наприклад, Carte Noire Classic. У складі тільки 100% арабіка, вирощена на екологічно чистих плантаціях. Завдяки середньому ступеню обсмаження смак ніжний та приємним шоколадним присмаком.
  • Nescafe. Швейцарському бренду вдалось майже повністю зберегти первозданний смак свіжообсмажених зерен. А широка палітра смаків задовольнить потреби кожного кавомана. Наприклад, Nescafe Gold, відмінна класика за приємною ціною.
  • Jacobs Monarch. Німецька кава радує справжніх поціновувачів міцного еспресо. Продукт Jacobs Monarch Espresso поєднує в собі мікс зерен арабіки та робусти, завдяки чому утворюється шикарна золотава пінка, а в поєднанні з темним ступенем обсмаження, напій має приємну легку гірчинку та багатогранний смак.

Скористайтесь вищенаведеними порадами, щодо вибору розчинної кави та оберіть напій, що наповнить енергією та позитивним настроєм. Або не соромтесь, та влаштуйте власний гастрономічний експеримент та скуштуйте різні види розчинної кави.