Вендинговий бізнес стає все більш популярним. Особливо затребувані апарати з кавою. Вони стоять практично в кожному бізнес-центрі та торговельно-розважальному комплексі. Такі автомати дозволяють відвідувачам самостійно купити напій. Щоб справа приносила прибуток, потрібно продумати обслуговування апаратів. Всередині завжди має бути запас кави, молока та води. Біля автомата повинен бути посуд та добавки. Саме про них сьогодні піде мова.
Вибираємо посуд та аксесуари
Роботу автомата з продажу кави неможливо уявити без одноразових стаканів. Раніше частіше використовувалися пластикові ємності. Вони виготовляються з поліпропілену, який не боїться високої температури. Але зараз частіше використовуються паперові стаканчики. І в цьому немає нічого дивовижного, бо такий посуд має багато переваг:
- Стійкість до вологи – всередині паперові стаканчики покриті тонким шаром ламінації. Вона робить посуд стійким до впливу води. Рідина не буде просочуватися навіть при тривалому зберіганні.
- Термостійкість – паперові стаканчики не бояться впливу високої температури. При цьому вони добре зберігають температуру гарячого напою. Ризик отримати опік – мінімальній. Це ще один плюс картонного посуду.
- Естетичність та брендування – паперовий посуд привабливо виглядає. Він рідко буває однотонним. Найчастіше зустрічаються ємності з картинками та написами. Крім того, постачальники одноразового посуду пропонують послугу брендування. Завдяки цьому на стакани можна нанести логотип та контакти вендингової мережі
- Доступна ціна – папір не відноситься до дорогої сировини. Отже, посуд з нього не обійдеться занадто дорого.
Стаканчики – не єдине, що має бути присутнім біля вендингового апарату з кавою. Поряд з ним також повинні бути наступні аксесуари:
- кришки – з термостійкого пластику, підтримують тепло кави, в них повинен бути отвір, через який зручно смакувати напій;
- мішалки – необхідні для розчинення цукру, бувають пластикові та дерев’яні;
- підставки для стаканів – дозволяють переносити декілька порцій одночасно, виготовляються з картону.
Запас посуду треба поповнювати кожного дня. Крім того, треба перевіряти наявність кави, води, молока. Також потрібно забирати гроші. Обслуговуванням вендингового обладнання займаються люди, які мають медичну книжку.
Про що ще треба потурбуватися
Посуд – не єдине, що має бути біля вендингового апарату. Поряд з ним повинні бути добавки. Найнеобхідніша – цукор. Без нього рідко хто п’є гарячі напої. Краще за все купувати цукор у стіках. Це гігієнічно та вигідно. Крім того, можна подбати про розширення асортименту напоїв. У цьому допоможуть сиропи та топінги до кави в антивандальних системах. Перші – це концентрати з горіховим, фруктовим, ягідним та іншими смаками. Вони змішуються з напоями та надають їм цікаві ноти у смаку. Топінг – це кремова шапка, яка накладається зверху на каву. Він також може мати будь-який смак. Антивандальні системи дозволяють захистити добавки від зловмисників.
Якщо приділяти увагу цим нюансам, вендингова мережа буде користуватися популярністю та приносити добрий прибуток. Для цього треба налагодити співпрацю з надійним постачальником одноразового посуду. Багато хто з них також пропонує добавки до гарячих напоїв.